De Omegabaars is aangekomen!

Vorige vrijdag was het zover. kort na de middag kwam ik aan in Leuven aan de “department biosystems, division gene technology”, waar Stijn Van Hoestenberhe al twee jaar op zoek is naar een alpha-vis. Een beetje tegenstrijdig misschien, maar de alpha is deze keer de omega.

De Omegabaars ofte Scortum barcoo werd aan de KUL ontwikkeld uit zijn biologische ouder, de Australische Jade baars (Barcoo grunter).

Deze wordt al gekweekt in Australië, Maleisie, China en Zuid-Oost Azië.
Het zou de ideale vis moeten zijn voor aquacultuur en het is de bedoeling om o.a. met deze vis de overbevissing tegen te gaan.

Waarom ik voor deze vis kies is eenvoudig:
De bedoeling van een aquaponics systeem is om planten en vis te kweken voor consumptie in een ecologisch kringloopsysteem.
De alternatieve paden die we bewandelden waren gebaseerd op inheemse vissen.  Het probleem hiermee is, zoals eerder beschreven,  dat we weinig of geen vissen hebben die snel groeien en goed eetbaar zijn op de koop toe. De baars was zeker een optie, maar zeer moeilijk te voederen. De rietvoorn was het beste alternatief, maar bevat veel graten en is pas na een jaar of 4 groot genoeg om te eten.
De andere alternatieven waren o.a. Tilapia, maar deze vis is te gevoelig aan temperatuurschommeling en heeft een aantal andere nadelen.

De Omega baars is een gemakkelijk te kweken vis met een lage ecologische voetafdruk. Hij is omnivoor en kan dus ook gevoed worden met zuiver plantaardig materiaal. Vismeel in visvoeding is niet alleen minder goed vanuit ecologisch standpunt, maar bevat ook veel zouten die nadelig zijn voor de plantengroei. Nog een groot voordeel is dat de vis op 9 maand tijd een kilo kan worden! Het max gewicht is 2 kg. Bovendien heeft de vis relatief weinig voeding nodig om tot zo’n gewicht te komen.
Het enige nadeel voor mijn systeem is de watertemperatuur. Deze moet tussen 15 en 35°C liggen. Dat betekent dat ik ’s nachts toch moet bijverwarmen. Leve de zonnepanelen!

Zijn naam heeft de vis te danken aan de grote hoeveelheid omega-3 en omega-6 vetzuren (25-35mg/g) Daarnaast bevat de vis 5-8% vet en 18 aminozuren.
En niet onbelangrijk: in systemen waar de vis geen ‘grondsmaak’ meekrijgt krijgt hij hoge scores qua smaak! En in het AP systeem zit geen grond…

Meer over de supervis op: http://www.leuveninc.com/event/36/1706/Aan_de_K.U.Leuven_wordt_de_omegabaars_gekweekt/ of http://www.nieuwsblad.be/article/detail.aspx?articleid=E03I9D9I

 

Na het zeer aangename bezoek aan de installaties van de KUL, veel gepraat over Ammonium, aerobe bacteriën, nitriten en nitraten en het ondertekenen van de onderzoeksovereenkomst, kreeg ik 30 baarsjes mee.
De levende vis blijft eigendom van de KUL in het kader van het onderzoek. We wisselen dan ook gegevens uit.

Uiteraard wijkt ons klein aquaponics systeem af van de grote kwekerij van de KUL en gebeurt alles met wat minder cijfertjes.  Toch zullen we proberen zoveel mogelijk data op te schrijven om de groei van de vis en planten goed te kunnen volgen. Ik plaats asap logging op het systeem en zal betere testen moeten doen op NH4, NO2, NO3 en Ph. Ook weging van de visjes moet gebeuren. De 30 visjes wegen nu 390 gr ofte 13 gr/stuk. Nog zeker 790gr te gaan!

Voorlopig zitten de 30 visjes in het aquarium. In de KUL houden ze 150 vissen per m³, maar daar wordt alles gecontroleerd en wordt zuurstof ingeblazen.
In onze 200 liter tank zou dit overeen komen met 30 vissen. Dat wordt wel te dens, dus zal mijn eerder idee voor het plaatsen van een grote IBC (watertank)  wellicht nog dit jaar vorm krijgen. Ik zou deze zelfs kunnen ingraven, zodat de plantenbakken op grondniveau kunnen blijven. Ideetjes voor later.

De beestjes zijn zeer actief en nog bang als ze me zien, maar dat gaat snel over. Ze hebben wel de neiging te springen, dus plaatste ik weer het net boven de tank.

De rietvoorn hield het niet vol bij de verhoogde temperatuur. Ik kon zaterdag net op tijd ingrijpen en de beesten zijn nu dolgelukkig in de vijver, waar ze rustig mogen groot worden.

Omdat de buitentemperaturen de lucht in gaan en het water nu op min 25°C blijft, zaaide ik al pluksla (sla lint). De basilicum schiet ook al mooi.
Ik haalde onlangs  een plantje Stevia in huis: het wonder-suikerplantje. Omdat het niet zo goed groeit in huis, verhuisde ik ook dat naar het AP systeem.

 

We zijn vertrokken voor 2012!!