Gisteren de eerste grote forel gevist en klaargemaakt. Ook de courgette en tomaten, peterselie, look, bieslook en oregano komen uit het aquaponics systeem. Ik deed een experimentje met de courgette: mooi gebakken in olijkolie… met steviablaadjes. Jaja, ook uit het aquaponics systeem natuurlijk 🙂 Ik geef ooknog een fototje mee van de Omegabaarzen die vorige week aan het ‘uitzwemmen’ waren voor ze de pan in gingen.

Ik kan er moeilijk over zwijgen… het weer blijft toch fantastisch. Een tijdje niet meer geblogd, maar thuis zitten met een maaghernia en geblokkeerde rug doet wonderen: eindelijk eens het blog op punt gezet. De jongens hebben hier al plezier gehad: “Vake, mijne k** is rood!”. Tja, dat is van de heeerlijk zoete bietjes! Wist je dat ook de steeltjes en bladeren lekker zijn? Steeltjes bij rauwkost en de bladeren kan je stoven: net spinazie. Ik merkte wel op dat…

Lees Meer Lees Meer

Jaja, de vlinders zijn in’t land. En dus ook de rupsen. Gelukkig is dit beperkt. Dit is wat ik doe: kook een mengseltje van kruiden (thijm, bieslook, look, …) in water en vernevel dit over de kool. Dat helpt wonderwel. Ik verwijder de rups manueel en zet die op wat wilde kool in de tuin. De beestjes zijn nuttig en de vlinders mooi :-). Sproeien doe ik nooit. Ondertussen bloeit de courgette en groeit de serre meer en meer dicht. Maar…

Lees Meer Lees Meer

Iedereen moet het eens zijn: dit weer is fantastisch!! We aten al heel wat lekkere groenten uit de systemen. De peulerwten beginnen al wat bruin te worden na het plukken van een portie of 3. Ook wat tomaten betreft kunnen we alles behalve klagen! De waterkers blijft een topper met al 3,5 kg oogst dit jaar. Alle komkommerplantjes zijn gestorven (ik steek het op slecht zaad 🙂 ), maar de courgetteplanten beginnen te groeien. Eigenlijk staan deze hier niet zo…

Lees Meer Lees Meer

Toen ik deze week de oude sla weg nam uit de buizen en die eens wilde spoelen, zag ik een ‘flits’. Na 15min zoeken (waarbij ik alle potjes uit de buis moest halen en schotjes plaatsen), vond ik ‘m! De kleine Omegabaars moet al maanden in de buizen wonen. Ten eerste kan de vis onmogelijk door het kleine rooster aan de aanzuigbuis en ten tweede is ie bleek en 1/10 zo groot als zijn broers en zussen. Gered! Ik schep…

Lees Meer Lees Meer

Ik moet eerlijk zijn: de bessen komen NIET van het aquaponics systeem. Ik geef de 4 struiken wél afvalwater uit de forellentank en gooi de drek van de omegabaarzen er tussen. Ze worden onrechtstreeks dus wel gevoed. We eten ondertussen volop sla.

Nu we eindelijk wat zon hebben groeit alles mooi. Vooral in het buitensysteem heb ik elke dag wat meer groen. De sla schiet als kool. In de serre heb ik de eerste groene tomaatjes. Wonder boven wonder schiet ook de Stevia op… die was er uitgehaald wegens kapot… niet dus. Er moet een stukje wortel blijven zitten zijn. De vis doet het goed! Op de laatste foto zie je wat over blijft van een krop sla die de avond ervoor…

Lees Meer Lees Meer