Aquaponics

De Omegabaars is aangekomen! Vorige vrijdag was het zover. kort na de middag kwam ik aan in Leuven aan de “department biosystems, division gene technology”, waar Stijn Van Hoestenberhe al twee jaar op zoek is naar een alpha-vis. Een beetje tegenstrijdig misschien, maar de alpha is deze keer de omega. De Omegabaars ofte Scortum barcoo werd aan de KUL ontwikkeld uit zijn biologische ouder, de Australische Jade baars (Barcoo grunter). Deze wordt al gekweekt in Australië, Maleisie, China en Zuid-Oost…

Lees Meer Lees Meer

Wat al lang moest gebeuren is gebeurd: vorig weekend gaf het al lekkende aquarium de geest. De plantenbak stond er op en dat oude ding was aan één voeg volledig open. Verder waren er veel beschadigingen aan het glas en de oude silicone De vissen vlogen in een betonkuip en het aquarium werd onder handen genomen: Hoge druk, schuurbeurt, ontvetten, nieuwe silicone in enkele voegen en vooral aluminium randen.    Dan de reden aanpakken: De plantenbak mag niet meer steunen…

Lees Meer Lees Meer

Vorige week werd de visbak eens goed uitgekuisd. De rietvoorn is levendig en gezond en begint nu veel te eten. Ik voeder 2x per dag. De spinazie begint traagjes wat te groeien, maar ik vrees dat we toch sla zullen moeten inzaaien voor deze een eetbare grootte heeft. We waagden het wel al om tuinkers te zaaien. Met de lage temperaturen zal het wel even duren voor deze kiemt. Tegen het eind van de maand zouden we naar Leuven kunnen…

Lees Meer Lees Meer

Het moest ervan komen! De laatste kreeft werd deskundig in een potje kokend water gegooid en daarna met de rode poon nog even in de oven geplaatst.   Culinaire hoogstandjes. De kreeft is zeer zacht van smaak en zeker een aanrader! Nu rust de kreeftenbak wat, zodat alles kan klaar gemaakt worden voor de Europese rivierkreeft.

Terwijl de koudegolf het land overspoeld (vandaag gaan schaatsen op Merendree put!), gaat het stilletjes met het AP systeem. De vissen doen het goed, en de temperatuur van het water blijft mooi op 10°C staan. Behalve op de koude nachten (het was deze week -13°C!), want dan zakt alles tot 8°C, wat nog zeer goed is. In de serre zelf is het kwik wel gezakt tot -5°C, wat gevolgen heeft voor de mooie avocado. Deze heeft een goede klop gekregen…

Lees Meer Lees Meer

Het verdriet is groot. of toch een klein beetje… De vrouwelijke kreeft lag vandaag dood. Uiterlijk is er niets aan te zien: het schild is hard en mooi gekleurd, de poten en tentakels zijn er nog. Wel stond het achterlichaam erg gezwollen. Is ze al een tijdje dood of probeerde ze haar schild te breken om te vervellen? Geen idee, maar opeten doe ik niet meer… Na enig onderzoek vond ik wel in het rugschild een klein rond gaatje van…

Lees Meer Lees Meer

Het leven vraag soms naar harde beslissingen. Ik had de keuze: de nog groeiende sla houden en minder spinazie zetten of de sla weg doen. Omdat de sla zo bitter is ging ik op zoek naar de ‘merknaam’. Naars de gewone groene pluksla die hard aan het worden is en iets dat verdacht veel op paardebloem lijkt en niet zo lekker, blijken de rode bladeren “roodlof” te zijn. Dit is familie van de chichorij (witlof) en dus logischerwijze nogal bitter. Ik besloot…

Lees Meer Lees Meer