Aquaponics

Deze week zag ik toevallig de laatste show. Hierin was een zekere Stijn te gast die uitleg gaf over een nieuwe vis die ontwikkeld werd als zoetwater eetvis: de Omegabaars (zie o.a. http://www.leuveninc.com/event/36/1706 ) Ik zat op het puntje van mijn stoel en contacteerde de dag erna de betrokken instanties, die me doorverwezen naar diezelfde Stijn, die de vis hielp ontwikkelen aan de KUL. De omegabaars is een vis die niet alleen plantaardig materiaal eet, maar ook nog een snel groeit….

Lees Meer Lees Meer

De laatste emmer augurken is geoogst. We kuisten meteen heel de boel op: oude planten weg en ruimte voor het nieuwe probeersel: winterspinazie. Lotte vindt het OK, maar heeft als opmerking dat ze niet zo graag spinazie eet 🙂 Wacht maar af… De sla is aan een tweede ronde begonnen, maar de smaak is sterker (lees: bitterder) dan in het voorjaar. De pepertjes dragen nu mooie vruchten. De dikkere soort, die niet in het aquaponics systeem groeit is zoeter van…

Lees Meer Lees Meer

Op een weekje tijd is er alweer veel blad bruin geworden. Ik verwijder er zoveel mogelijk van. Uiteraard gaat alles in de compostemmer waar de wormen het nog steeds goed doen. Het valt al meteen op dat de groene planten die wat in de schaduw van de hogere vegetatie stonden weer beter beginnen groeien: de pluksla schiet weer op en de basilicum staat zeer mooi. Tijd om wat basilicum-pesto te maken. Ondertussen ben ik op zoek gegaan naar planten die…

Lees Meer Lees Meer

Grote mond, die kreeften. Watjes zijn het! Ik deed een testje tijdens het uitkuisen van het systeem en die kreeften zien er echt stoerder uit dan ze zich voordoen. Wellicht weten ze dat ze zo lekker zijn 🙂 Vooral het mannetje zet meteen zijn scharen recht als je hem vastneemt of wat plaagt. Maar knijpen doet hij niet, ik durf zijn scharen zonder probleem vastnemen. De scharen gaan pas toe als je er echt tussen zit, dus dat doe je…

Lees Meer Lees Meer

We vonden rietvoorn! Een meneer uit het Mechelse antwoordde op mijn oproep en haalde deze week de rietvoorns uit zijn vijver. Voor een appel en een ei kochten we er 10. Wat was onze eenzame overgebleven vis blij met het gezelschap! Rietvoorn blijft een noodoplossing: ze groeien relatief traag en kunnen niet goed tegen te warm water. Bovendien houden ze van groen en riet, wat niet zo goed kan in het systeem, omdat de voeding naar de plantenbak moet. Het…

Lees Meer Lees Meer

Deze week veel gesmuld: De eerste tomaat van ’t seizoen was genoeg voor heel het gezin: 6 ferme stukken heerlijk sappig tomatenvlees. Vandaag nog 5 tomaten geoogst. We eten nu om de 3-tal dagen een lekkere portie sla. Ook de eerste komkommer werd met veel smaak verorberd. Vorige week plukten we al de eerste groene pepers: zoete top en gematigd pikante kern. Ideaal als opwarmend knabbeltje dus 🙂 Vandaag legde ik de eerste augurken in. De vorige kregen de kans…

Lees Meer Lees Meer