De Jade-baars of omegabaars is echt mooi.

Maar vooral lekker. De dikste die ik deze week oogstte woog 563 gram!

Gefileerd zien ze er zo uit:

De vis heeft veel buikvet en ook een randje vet aan de rug en buikvliesrand. De kinderen zijn hier geen fan van, en bij ’t fileren snij ik dit weg. De rest van de vis smelt op de tong.

Verder begint de spinazie en veldsla goed te kiemen. Ook de waterkers doet het goed met het licht dat nu binnen valt.

Om één of andere reden zijn de pepertjes en de paprika enorm beginnen groeien. ik oogstte al 5 groene paprika’s van de stuik en wacht tot de pepers rood worden. Er staan er zeker 15 op de stuik. Volgende week een foto.